КОНЦЕПЦІЯ ПРОЕКТУ СТВОРЕННЯ ТЕПЛИЧНОГО ГОСПОДАРСТВА З ВИРОБНИЦТВА ОВОЧЕЙ

Мета проекту – організація тепличного господарства для забезпечення потреб готелів у власних овочах.

Концепція проекту представляє собою ключові положення попереднього техніко-економічного обґрунтування виробництва овочів у теплиці, розроблені на підставі наступних вимог і припущень:

• призначення теплиці: задоволення потреб не менше 1000 чоловік у свіжих овочах;
• тип теплиці: промислова зимова;
• місце розташування теплиці: VI світлова зона (48 ° СШ);
• електропостачання: централізоване;
• теплопостачання: автономне;
• водопостачання: централізоване;
• водовідведення: автономне.

Основні техніко-економічні характеристики тепличного господарства складені з урахуванням:

• технологічних норм проектування теплиць і тепличних комбінатів для вирощування овочів і розсади;
• рекомендацій щодо застосування технології «світлокультури» вирощування овочів;
• стандарту бізнес-планування UNIDO;
• результатів аналізу галузі, ринків теплиць і овочів України, врожайності тепличних агрокультур, проведеного НДЦ ІПР НАН України.

Очікувані результати від реалізації проекту:

• можливість мати свіжий та якісний продукт протягом року;
• незалежність від постачальників;
• зменшення витрат на харчування у готелях.